










発酵カレールー(オーガニック全粒粉)
¥540 税込
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動物性油脂を使用しないオリーブオイル・有機ココナッツオイル(無臭)100%のカレールーです。
とろみが出やすく、オートミールカレールーより、より普通のカレー好きさんはこちらがおすすめです。
⚫︎ 油はバランスよく摂取する事が大切ですが、アレルギー体質の方の炎症を悪化させたり、加工食品からの過剰摂取が問題とされるリノール酸の油(米油・菜種油・キャノーラ油など)を使用せず、
⚫︎ オレイン酸豊富なオリーブオイルと、加熱にも酸化にも強いココナッツオイルを使用しています。
<ポイント>
●有機小麦粉をベースにスパイスと有機植物油脂を使用しています。
●化学調味料・酸味料・着色料・香料 不使用です。
●無添加化学調味料・酵母エキス等不使用の「だし&栄養スープ」を使用
●名刀味噌本舗の発酵調味料「ひしお」を使用。
●辛さはお子様向けの甘口ですので、お好みでチリパウダーなどを加える事で中辛ぐらいの辛さになります。
<全成分>
有機小麦粉(アメリカ産)、植物油脂(有機ココナッツオイル(無臭)オリーブオイル)、有機ケチャップ、カレー粉、甜菜糖、ひしお(大豆麹・麦麹)食塩、ニンニク・生姜・だし&栄養スープ(カツオ・イワシ・羅臼昆布・原木椎茸・無臭ニンニク・キャッサバ粉)
<内容量> 製品:120g(4〜5人分)
《ナカガワさんコメント》
残念ながら入れるだけで美味しくしてくれる一般のカレールーとは違います(涙)じっくり玉ねぎを炒める・お出汁を使う(鰹出汁でも野菜コンソメでも!)、根菜などの旨味をじっくりと引き出してから発酵カレールーを入れていただくと美味しく召し上がっていただけます。
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