詰めたて完全非加熱　ハイカントリーフローラル生はちみつ

SOLD OUT

【ニュージーランドで搾りたてをすぐに瓶詰め】

PicoMiere （ピコミーレ）さんの100% Raw New Zealand Honey-
自然豊かなニュージーランドですが酪農や畑では化学肥料の量も相当量を使っている畑もあるそうです。除草剤や化学肥料は特に花粉に多く含まれるためミツバチが集める蜂蜜にも影響が心配されます。

「より安全な場所で蜂蜜を」

という想いで酪農や畑がない高地にミツバチの巣箱を移動し、片道約１８０kmかけてトラックで通う日々だそうです。
クローバーがメインですが、 ブルーボレッジ、ブラックベリーの花など 野生の花の蜜も入っていて結晶がゆっくりめのとろりとしたテクスチャーのはちみつです。

「加熱なし、濾過なし、クリーム加工なしの生はちみつ（ローハニー）」

こだわりと情熱の鈴木基史さん、陽子さんご家族で造られているはちみつです。


-WE LOVE BEES!-
みつばちの食べ物は、はちみつであるべきだと考え
砂糖をエサとして与える事をしていません。
また花粉交配はみつばちの大切な仕事ではありますが、
それだけのために働かせる事はみつばちにとって負担になると考えるので、
花粉だけでなく蜜源も確保できる環境に巣箱を置いています。


＊安心のニュージーランド蜂蜜 抗生物質フリー
抗生物質は一切使用していません。
ニュージーランドは蜂に抗生物質の使用を法律で　禁止している唯一の国です。
第一次産業省 MPI(Ministry for Primary Industries)によって非常に厳しく管理されています。
日本の抗生物質検査でも（当然ですが）検出されませんでした。
安心して食べて頂くことができます。